こんぺいとう王国

はるかぜ ブログ

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こんぺいとう王国

2015年07月21日

みなさま、こんにちは。はるかぜです。

 

 今回のブログは

第2回!訓練班でのレクリエーションの様子についてお伝えします。

 

 7月1日(水)少し雨模様の中、利用者3名、職員2名を乗せた車は走りだしました。

 

行先は「ココス(大橋店)」と「こんぺいとう王国(福岡市清水)」

最後に「マクドナルド(春日店)」に立ち寄りました。

 

まずは「ココス(大橋店)」で昼食を摂り、皆さんメニューの中からご自身で

好きなメニューを選び、ハンバーグや日替わりランチなどを、

「おいしいー!」と言いながら召し上がっていました。

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昼食後は、今回のレクリエーションのメインイベントでもある

「こんぺいとう王国(福岡市清水)」へ向かいました。

「こんぺいとう王国」では皆さんに金平糖作りを体験してもらいましたが、

まずは“金平糖ってなんだろう・・・?”ということで、

こんぺいとう王国の方たちが、どのようにして金平糖が出来るのか

ビデオ等で説明をしてくれました。

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お店の人が丁寧に楽しく説明をしてくださったので、

とても分かりやすく、皆さん真剣に話を聞かれていました。

 

 説明が終わったところで、金平糖作りです!!

「ドキドキする」「ワクワクする」と言いながら、金平糖作りの部屋に入っていきました。

 

金平糖を作り始める前に、金平糖の色と味決めからです。

多数決で6色の中から“青色”に決まり、

味は7つの味から“ピーチ”味になりました。

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金平糖はグラニュー糖から出来ており、80℃の大きな窯にグラニュー糖を入れ、

蜜を入れながらゆっくり混ぜて作っていきます。

日頃、目にする機会が多い小さな金平糖が出来るまでは、

実は12日間もかかるそうです。

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今回の金平糖作りでは、

生まれて10日目の赤ちゃん金平糖から作り始めました。

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まずは、こんぺいとう王国の方が実演をしてくれました。

1分間に2回転する窯の中に生まれて10日目の金平糖を入れ、

コテを使用し混ぜていきます。

何回か混ぜた所で青色の蜜をいれてさらに混ぜていきました。

真剣にその様子を見て・・・

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いよいよ皆さんが金平糖作りをしていきます。

 

 まずは、色付けからです。

一人ずつ窯の前に立ち、コテを持って飴を混ぜて、青色の蜜を流し入れていきました。

こんぺいとう王国の方の実演を真剣に見られていたので、

皆さん、丁寧に飴を混ぜ、青色の蜜をかけられていました。

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少しずつ色がついてきた所で、次は味付けです。

先ほど選んだピーチ味の液体を青色の蜜の中に入れ、再び飴に混ぜていきます。

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再び1人ずつ前に出て行ってもらいましたが、

2回目だったので、皆さんコツをつかみ上手に金平糖を作られていました。

最後は職員も一緒に体験し、混ぜ混ぜ・・・

皆さんからの「頑張れ~」という暖かい(?)激励が飛んでいました。

 

皆さんが2回ずつ混ぜところで味見です。

所長の「オッケーです」のサインが出た所で完成♪

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こんぺいとう王国の方が袋詰めをしてくださいました。

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部屋全体はピーチのいい香りに包まれており、

「おいしそう~」と完成を喜ばれていました。

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金平糖作りの後は、カルメラづくりを見せてくださったり、

こんぺいとう王国の方が、金平糖作りの歌をうたってくれたりしました。

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そして最後は、お土産に好きな金平糖を選んで購入しました。

皆さん、金平糖のことを知って・見て・体験して・購入して大満足!!

素敵な時間をこんぺいとう王国で過ごしました☆

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そして最後にちょっと寄り道をして、マクドナルド(春日店)で

アイスクリームを食べて、はるかぜに戻りました。。。

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利用者さん、職員一緒に楽しい1日になりました♪

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